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                                                                  旋乐吧娱乐城_吃货在海南:三亚六大特色小吃有哪些?

                                                                  作者:旋乐吧娱乐城 发布时间:2018-05-03 13:38 阅读:8167

                                                                  吃货在海南:三亚六大特色小吃有哪些?

                                                                  号称“海南传统四台甫菜之首”,因产于文昌而得名,并且照旧驰名中外的一道名菜。海南人吃文昌鸡,传统的服法是白斩(也叫“白切”),是中国最佳食用型鸡种之一,最能浮现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。假如你夹一块金黄色的鸡肉放入你的口中,必然会脱口而出的一句话“捧!”同时配以鸡油,鸡汤精煮的米饭,俗称“鸡饭”。

                                                                  吃文昌鸡的佐料很考究,蒜泥+酱油+桔子汁,海南人没有嫉妒的风俗,桔子汁是必不行少的。白斩文昌鸡在海南岂论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。在香港、东南亚一带出备受推许,名气颇盛。

                                                                  2.抱罗粉

                                                                  吃货在海南:三亚六大特色小吃有哪些?

                                                                  海南闻名处所风味小吃,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为着名而得此名,又因其粉比“海南粉”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。此粉粉身皎洁优柔爽滑,汤热味鲜,佐料奇香耐品味,不膻不腻,鲜香略带酸辣,诱人食欲。

                                                                  3.清补凉

                                                                  吃货在海南:三亚六大特色小吃有哪些?

                                                                  西瓜、西米露、玉米、蜜豆、大芸豆、椰丝、芋头、薏仁、椰奶、炼乳汇成满满“一大碗”,口感“富厚”,“爽劲十足”,夏季的酷热“刹时”扫光。价值“自制”得让人“偷笑”。餐厅情形美妙,首要以赤色和深咖啡色为主色调,喜庆却又不失文雅,大厅座椅摆放整齐,餐位之间的距隔开得很大,具有必然的私密性,沙发式的椅子,极端舒服,黄色的灯光让人感受异常温馨,复古的吊灯显得很有古韵,墙壁上贴满了海报,,包房内里更是别有洞天,都是用纱帘离隔的,极端雅观,尚有一个大衣架呢,坐在靠窗的位置,还可以浏览表面美景呢,餐厅装修简朴大方,桌椅摆放异常整洁,天花板上的吊灯,披发着柔和的光线,给人一种温馨的感受。

                                                                  4.加积鸭

                                                                  吃货在海南:三亚六大特色小吃有哪些?

                                                                  加积鸭盛产于海南琼海市嘉积镇,为海南四台甫菜之一。嘉积鸭肉含卵白质34%,比鸡和猪,牛肉含量都高,脂肪则占12%阁下,比北京鸭的含量少8%,比鹅和草鸭更少;而胸、腿的肌肉占所有肉量的六成阁下,是一种肥美多肉,高卵白、低脂肪、富含氨基酸和多种维生素的康健美食,可补虚暖胃,强筋壮骨,活血行气。民间把嘉积鸭视为补虚劳之食,取冬虫草一路炖食,滋补之功更大,如与糯米煮鸭粥食之,有养胃、补血、生津之功能。

                                                                  5.和乐蟹

                                                                  吃货在海南:三亚六大特色小吃有哪些?

                                                                  海南最负盛名的传统名菜之一,与文昌鸡、加积鸭、东山羊并称为“海南四台甫菜”。和乐蟹产于海南万宁市和乐镇,以甲壳坚固,肉肥膏满著称。和乐蟹得烹饪要领多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤其以“清蒸为佳,既保持了其原味之鲜,又兼原色形之美。清蒸和乐蟹”的特点是:突出了和乐蟹的原汁原味,其蟹肉鲜嫩,蟹膏为黄色,似咸蛋黄,配姜醋佐料而食,味极鲜美,极富营养。并且,它尚有“补骨髓,滋肝阴,充胃液,舒筋活血。

                                                                  6.东山羊

                                                                  吃货在海南:三亚六大特色小吃有哪些?

                                                                  东山羊的食法多样,有红焖、清汤、椰汁、干煸及暖锅涮等多种服法,配以各类香料、味料,颠末滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹饪。每种服法都有各自的特色,但总地来说,就是好吃。吃下去后城市感受肉质酥烂,润滑可口,气息芬芳,异常鲜美。